Утиная печень тушеная в сливочно-чесночном соусе
Если у вас в холодильнике завалялась утиная печень, то рекомендую приготовить ее по этому рецепту. На гарнир рекомендую приготовить беспроигрышное картофельное пюре или отварить рис.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень утиная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Печень утиная 600 г
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Масло подсолнечное для жарки
- Соль по вкусу
- Приправа Аджика 1 ст.л
- Сметана 2 ст.л
- Чеснок 4 зубчика
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 6
Итак, разогреваем сковороду, наливаем растительное масло. Утиную печень режем на несколько частей и кладем в сковороду. Обжариваем на среднем огне 5 минут.
Шаг 2 из 6
Затем добавляем порезанный лук и натертую на терке морковь.
Шаг 3 из 6
Перемешиваем. Добавляем специи: сухую аджику или универсальную приправу.
Шаг 4 из 6
Затем наливаем пол стакана воды, и добавляем сметану. Не забываем про чеснок. Его пропускаем через пресс и так же кладем в сковороду.
Шаг 5 из 6
Всё перемешиваем и готовим на среднем огне еще 10 минут.
Готово!
Всё, печень готова, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!