Куриные желудки с макаронами и овощами
Сегодня хочу предложить замечательное диетическое блюдо, в нём и полезное, совершенно не жирное мясо, и совершенно не присутствует жарка, и очень сытное, а самое главное нежное. А ещё оно очень красиво смотрится на столе.
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Желудки куриные
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Желудки куриные 500 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Чеснок 3-4 зубка
- Макароны 250 г
- Лук зеленый при подаче
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 8
Почищенные и порезанные желудки варим в глубокой сковороде. Уровень воды, как на фото. Если вода выкипает доливаем кипятком и продолжаем варить.
Шаг 2 из 8
Лук нарезаем четверть кольцами, морковь брусочками.
Шаг 3 из 8
Когда желудки станут мягкими, вводим в сковороду лук и морковь. Накрываем крышкой и варим до мягкости овощей.
Шаг 4 из 8
В кастрюле отвариваем макароны, какой сорт, не имеет значения.
Шаг 5 из 8
Рубим чеснок.
Шаг 6 из 8
Когда овощи станут мягкими, вводим чеснок. Следом высыпаем макароны и через 2 минуты огонь выключаем.
Шаг 7 из 8
При подаче посыпаем зелёным луком.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!