Куриные желудочки тушёные со сливками
Субпродукты не бывают невкусными, бывают неправильно приготовленные. Исходя из этого, предлагаю вам на заметку отличный простой рецепт желудков куриных с добавлением сливок, которые буквально тают во рту.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Желудки куриные
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Желудки куриные 600 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Сливки 20% 200 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сливочное масло 1 ст. л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Куриные желудки очищаем и моем.
Шаг 2 из 7
Лук очищаем и нарезаем небольшими кубиками.
Шаг 3 из 7
Морковь натираем на тёрке.
Шаг 4 из 7
Куриные желудочки заливаем водой и варим до мягкости.
Шаг 5 из 7
Когда желудочки станут мягкими, а вода значительно выкипит, добавим к ним сливочное масло, лук, морковь и сливки. Тушим до мягкости овощей. Во время тушения сливки пропитаются ароматом масла, сливок и овощей, а овощи отдадут блюду свой сок.
Шаг 6 из 7
В результате, без усилий, но с некоторой затратой времени, получается вкусное, нежное и ароматное блюдо, которое сочетается с любым гарниром.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!