Подлива из субпродуктов с овощами
Предлагаю приготовить очень вкусную подливу из желудков и печени с овощами и томатной пастой. Такая подлива отлично подойдёт практически к любому гарниру. Советую обязательно приготовить и попробовать!
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Желудки куриные
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Желудки куриные 200 гр.
- Печень 100 гр.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Томатная паста 1 ст. л.
- Вода 1 стакан
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец душистый 3-5 шт.
- Масло оливковое 1 ст. л.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Субпродукты отвариваем до готовности в подсоленной воде.
Шаг 2 из 7
Нарезаем субпродукты небольшими кусочками.
Шаг 3 из 7
Лук и морковь нарезаем кубиками.
Шаг 4 из 7
Обжариваем овощи на разогретом растительном масле в течении 7-8 минут до мягкости.
Шаг 5 из 7
Добавляем к овощам нарезанные субпродукты, томатную пасту, соль, черный молотый перец, лавровый лист и душистый перец горошком.
Шаг 6 из 7
Вливаем воду, хорошенько все перемешиваем и тушим под крышкой на маленьком огне около 5-7 минут до готовности.
Готово!
Подавайте с любимым гарниром!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!