Суши с икрой и лососем
Когда хочется чего-нибудь необычного я всегда готовлю суши. Делюсь с вами рецептом вкусных суши с красной икрой и лососем. Мягкий сливочный сыр филадельфия придает суши нежности, а красная икра и рыба насыщенный. Подавайте суши к столу вместе с маринованным имбирем, соевым соусом и острым японским хреном васаби.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Японская
- Основной ингредиент:Водоросли нори
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Водоросли нори 2 листа
- Рис для суши 1 ст.
- Вода 1.5 ст.
- Лосось слабосоленый 70 г
- Икра красная 100 г
- Сыр филадельфия 100 г
- Огурец 1 шт.
- Уксус рисовый 1 ч.л.
- Соль 0.5 ч.л.
- Сахар 0.5 ч.л.
- Васаби 40 г
- Имбирь маринованный 80 г
- Соевый соус 120 мл
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 11
Залить рис (1 ст.) водой (1.5 ст.), варить 15-20 минут, чтобы рис не был слишком перевареным. Приготовить заправку для риса из рисового уксуса, соли и сахара, подогреть заправку, но не кипятить и заправить рис. Слегка перемешать рис вместе с заправкой.
Шаг 2 из 11
Огурец нарезать полосками, примерно в сантиметр.
Шаг 3 из 11
Лист нори разрезать пополам.
Шаг 4 из 11
Положить лист водорослей нори шершавой стороной вверх и выложить рис, распределить рис по поверхности нори, оставляя 1 см нори вверху без риса.
Шаг 5 из 11
Перевернуть водоросли нори рисом вниз, немного придавить ковриком для приготовления суши.
Шаг 6 из 11
Выложить мягкий сыр филадельфия.
Шаг 7 из 11
На сыр выложить красную икру и огурцы.
Шаг 8 из 11
С помощью коврика для суши свернуть ролл. Оставить роллы в холодильнике на 15-20 минут.
Шаг 9 из 11
Слабосоленый лосось натереть на терке и обвалять суши в рыбе.
Шаг 10 из 11
Нарезать суши на 6-8 частей. Перед каждым разрезом суши острый нож смачивать в воде, так будет легче нарезать.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!