Суши с лососем огурцом и маринованным имбирем
Предлагаю приготовить суши с лососем, мягким сыром Филадельфия и маринованным имбирем. Добавление маринованного имбиря в начинку суши добавляет вкусу остроты. Подавать суши к столу нужно с соевым соусом, маринованным имбирем и японским хреном васаби.
- Вам понадобится:25 мин.
- География блюда:Японская
- Основной ингредиент:Водоросли нори
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Водоросли нори 1 лист
- Рис для суши 0.5 ст.
- Филе рыбы лосось 70 г
- Огурец 0.5 шт.
- Имбирь маринованный 60 г
- Сыр филадельфия 70 г
- Уксус рисовый 1 ч.л.
- Сахар 0.5 ч.л.
- Соль 0.3 ч.л.
- Васаби 30 г
- Соевый соус 80 мл.
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 6
Рис для суши залить водой, в пропорции 1 часть риса 2 части воды, время варки риса 20 минут. Приготовить заправку для риса из рисового уксуса (1 ч.л.), сахара (0.5 ч.л.), соли (0.3 ч.л.). Заправку для риса подогреть на огне до растворения, не кипятить. Заправить рис заправкой и перемешать. На шершавую сторону листа нори выложить рис, распределить равномерно по поверхности, оставляя 1 см нори без риса.
Шаг 2 из 6
Выложить на рис сыр Филадельфия, нарезанный лосось, лепестки маринованного имбиря.
Шаг 3 из 6
Нарезать тонкими полосками огурец, выложить к начинке суши.
Шаг 4 из 6
Часть листа нори без риса немного смочить водой, с помощью коврика для суши свернуть ролл. Оставить суши в холодильнике на 20 минут.
Шаг 5 из 6
Острым ножом, смоченным в воде, нарезать суши порционно на 6-8 кусочков.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!