Куриные тефтели в сметанном соусе
Куриные тефтели в сметанном соусе - вкусное, простое, диетическое блюдо для взрослых и детей. К нему подойдет любой гарнир из круп, картофельное пюре, овощи. Отличное блюдо на ужин или на обед.
- Вам понадобится:55 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе куриное 500 грамм
- Лук репчатый 2 штука
- Чеснок 1-2 зуб.
- Батон 100 грамм
- Сметана 2 ст.л.
- Мука пшеничная 1 ст.л.
- Морковь 1 штука
- Масло подсолнечное 30 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 2 шт.
Приготовление~55 мин.
Шаг 1 из 7
Батон залейте холодной водой и через 5-6 минут отожмите. Лук и чеснок очистите, филе помойте. Пропустите эти ингредиенты через мясорубку.
Шаг 2 из 7
Посолите и поперчите фарш для тефтелей. Тщательно перемешайте.
Шаг 3 из 7
Морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте. Выложите в сотейник или сковороду с толстым дном. Налейте подсолнечное масло и тушите овощи 10 минут.
Шаг 4 из 7
Сметану перемешайте с мукой. Добавьте в сотейник. Налейте 300-350 мл. воды, посолите по вкусу. Сметанный соус готов.
Шаг 5 из 7
Из фарша сформируйте тефтели и выложите в сотейник с соусом. Добавьте лавровый лист.
Шаг 6 из 7
Накройте сотейник крышкой и тушите тефтели 30 минут до готовности.
Готово!
Нежные, ароматные и вкусные тефтели подавайте к столу с любым гарниром.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!