Тефтели с подливой «Ёжики»
Очень вкусные и сочные тефтели.Рецептом очень давно поделилась моя знакомая.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Фарш мясной
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш ассорти 400 г
- Рис длиннозернистый 1 горсть
- Лук репчатый 2 шт
- Морковь 1 шт
- Томат 250 мл
- Растительное масло по вкусу
- Специи по вкусу
Приготовление~30-60 минут
В фарш(у меня из говядины и свинины) добавить прокрученную луковицу и специи,соль.Затем добавить горсть сырого риса.Скатать шарики приблизительно с размер крупного грецкого ореха.
На растительном масле поджарить лук и морковь,добавить томат и немного потушить.
Сложить в сотейник тефтели,залить подливкой,добавить перец горошек и лавровый лист.Долить немного горячей воды,чтоб покрыть тефтели.
Закрыть крышкой и тушить до готовности риса.Когда рис сварится отдельные рисинки будут торчать как иголки.
Вместе с подливкой выложить на тарелку.
Приятного аппетита!
На растительном масле поджарить лук и морковь,добавить томат и немного потушить.
Сложить в сотейник тефтели,залить подливкой,добавить перец горошек и лавровый лист.Долить немного горячей воды,чтоб покрыть тефтели.
Закрыть крышкой и тушить до готовности риса.Когда рис сварится отдельные рисинки будут торчать как иголки.
Вместе с подливкой выложить на тарелку.
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!