Мясные тефтели с рисом и овощами
Нежные мясные тефтели с овощным гарниром.
Готовим все вместе, в глубокой сковороде.
Готовим все вместе, в глубокой сковороде.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Говяжий фарш 300 гр.
- Рис 100 гр.
- Репчатый лук 1 шт.
- Куриное яйцо 1 шт.
- Мука пшеничная или панировочные сухари Сколько уйдет
- Морковь 200 гр.
- Лук порей 100 гр.
- Стручковая фасоль 200 гр.
- Оливковое масло для обжаривания -
- Соль и специи По вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Луковицу пюрировать.
Шаг 2 из 7
Добавить фарш, рис (отварить до полуготовности) и яйцо.
Перемешать, добавить соль и специи по вкусу, всыпать муку или панировочные сухари до нужной костистенции.
Перемешать, добавить соль и специи по вкусу, всыпать муку или панировочные сухари до нужной костистенции.
Шаг 3 из 7
Сформировать тефтели , обжарить на оливковом масле
с обеих сторон и до румяного цвета.
с обеих сторон и до румяного цвета.
Шаг 4 из 7
С глубокой сковороде в воде или бульоне отварить
в течении 10 минут морковь и порей.
в течении 10 минут морковь и порей.
Шаг 5 из 7
Затем добавить стручковую фасоль , специи по вкусу.
Шаг 6 из 7
Выложить тефтели. Накрыть крышкой и потушить в течении 20 минут.
Готово!
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова,
Спасибо !