Мясная лазанья с адыгейской солью

Приготовить соус болоньезе. В сковороде на растительном масле обжарить мелко нарезанный лук, добавить нарезанную маленькими кубиками морковь.

Затем выложить в сковороду фарш, слегка прожарить, влить вино и дать выпариться спирту.

Добавить томатную пасту, разведенную в воде.

Добавить адыгейскую соль.

Добавить лавровый лист. Тушить на медленном огне минут 40.

Приготовить соус бешамель. В кастрюльке растопить сливочное масло, добавить муку и готовить пару минут, помешивая. Затем небольшими порциями влить теплое молоко, постепенно,

все время помешивая, до тех пор пока масса не станет однородной.

В форму для выпечки слоями выложить макаронное тесто для лазаньи, соус болоньезе, соус бешамель, натертый сыр.

Повторить.

Затем накрыть листами лазаньи.

Полить оставшимся соусом бешамель и посыпать сыром.

Выпекать в разогретой духовке до 190 градусов около 25 минут.

Приятного аппетита! ;)