Тефтели из говядины и овощей
Сочные тефтели их говяжьего фарша и риса понравятся многим. В фарш обязательно добавляем овощи, чтобы тефтели были нежнее и мягче. Пряные травы насыпайте по своему вкусу, подойдет смесь средиземноморских трав или веточка тимьяна.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Говядина
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Говядина 300 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь половина
- Яйцо куриное 1 шт.
- Специи по вкусу
- Соль 2 щепотки
- Рис 2 горсти
- Масло подсолнечное 2 ст. л.
- Тимьян 2 веточки
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 7
Говядину пропускаем через мясорубку.
Шаг 2 из 7
Добавляем в фарш лук и морковь.
Шаг 3 из 7
Насыпаем соль, перец, пряные травы и вбиваем яйцо. Все перемешиваем.
Шаг 4 из 7
Далее, добавляем рис и опять перемешиваем.
Шаг 5 из 7
Делаем тефтели и кладем их на сковороду с подсолнечным маслом. Обжариваем пару минут.
Шаг 6 из 7
Добавляем кипяток и готовим на малом огне под крышкой 20-25 минут. Для аромата добавляем тимьян.
Готово!
Тефтели из говядины и овощей готовы, подаем с аджикой и овощами. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!