Гречнево-мясные тефтели в сливочном соусе
Гречнево-мясные тефтели в сливочном соусе отлично подходят для ужина, это блюдо может быть как самостоятельное или с гарниром.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Фарш свиной
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свиной фарш 500г
- Гречка 70г
- Соль,черный перец по вкусу
- Яйцо 1шт
- Вода 400мл
- Сметана 6ст.л
- Мука 3ст.л
- Морковь 1шт
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Гречку отварите в подсоленной воде.
Шаг 2 из 7
В миске смешайте гречку, фарш, яйцо, соль, черный перец и натертую на мелкой терке морковь, перемешайте.
Шаг 3 из 7
Слепите шарики, если фарш получится очень влажным, то добавьте 2 ст.л муки.
Шаг 4 из 7
Лук нарежьте, посолите и обжарьте до готовности.
Шаг 5 из 7
В миску налейте воду, добавьте сметану, соль, черный перец и взбейте венчиком до однородности.
Шаг 6 из 7
В глубокую сковороду, там где жарился лук влейте нашу сливочно-мучную смесь и выложите гречневые тефтели. Накройте крышкой и варите на среднем огне минут 15.
Готово!
Перед подачей посыпьте укропом. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!