Тефтели в тыквенном соусе
Тефтели в тыквенном соусе - вкусное, полезное и диетическое блюдо. Фарш у меня смешанный:говядина с курицей. Это мое любимое сочетание. Блюда из такого фарша всегда нежирные и вкусные. Тыквенный соус я приготовила с небольшим содержанием 10% сливок. В целом блюдо получилось очень гармоничное.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Греческая
- Основной ингредиент:Говядина мякоть
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Говядина мякоть 250 грамм
- Филе куриное 250 грамм
- Лук репчатый 2 штуки
- Чеснок 2-3 зуб.
- Батон 70 грамм
- Тыква 100 грамм
- Сливки 10% 100 мл
- Масло подсолнечное 20 мл.
- Соль по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Пропустить через мясорубку филе говядины, куриное филе, одну луковицу, чеснок и замоченный в воде и отжатый белый батон.
Шаг 2 из 7
Посолить по вкусу и тщательно перемешать все ингредиенты. Фарш для тефтелей готов.
Шаг 3 из 7
Одну луковицу очистить и мелко нарезать. Тыкву натереть на терке. Выложить овощи в сковороду и налить подсолнечное масло. Тушить 10 минут на среднем огне, перемешивая.
Шаг 4 из 7
После добавить сливки и посолить по вкусу.
Шаг 5 из 7
Из фарша сформировать тефтели и выложить в сковороду. Налить 250-300 мл воды.
Шаг 6 из 7
Накрыть сковороду крышкой и тушить 25-30 минут на среднем огне.
Готово!
Тефтели в тыквенном соусе готовы. Подаем с любым гарниром. У меня сегодня гречневая каша.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!