Тефтели из телятины со сметаной и черемшой
Рецепт приготовления телячьих тефтелей очень простой. Телятина, рис, лук, классическое сочетание. Рис варим минут 15, а затем добавляем его в фарш. Вкус тефтелям придает аппетитная подлива со сметаной и черемша.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Греческая
- Основной ингредиент:Телятина мякоть
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Телятина мякоть 250 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Рис горсть
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло подсолнечное 3 ст. л.
- Сметана 3 ст. л.
- Черемша пучок
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Через мясорубку пропускаем мясо и репчатый лук.
Шаг 2 из 6
В фарш добавляем вареный рис.
Шаг 3 из 6
Далее, вбиваем яйцо и посыпаем солью с перцем.
Шаг 4 из 6
Сотейник с подсолнечным маслом разогреваем. Делаем круглые тефтели и выкладываем их в сотейник. Обжариваем пару минут.
Шаг 5 из 6
Далее, наливаем в сотейник кипяток и готовим минут 20. Затем, добавляем сметану и выключаем огонь.
Готово!
Готовые тефтели в подливе выкладываем на тарелку и посыпаем порезанной черемшой. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!