Тефтели с яблоками в сметане
Из куриного филе и мякоти свинины можно приготовить замечательные тефтели. А если в фарш добавить яблоко, то будет еще вкуснее и сочнее. Такие тефтели хороши в сметанном соусе. Подавать их можно с кашей, макаронами, картофельным пюре.
- Вам понадобится:50 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе куриное 250 грамм
- Свинина (задняя часть) 250 грамм
- Лук репчатый 2 штуки
- Батон 100 грамм
- Яблоко 1 штука
- Сметана 2 ст.л.
- Куркума 0,5 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло подсолнечное 20 мл.
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 6
Батон замочить в холодной воде и отжать. Пропустить через мясорубку куриное филе, мякоть свинины и репчатый лук.
Шаг 2 из 6
Добавить тертое яблоко.
Шаг 3 из 6
Фарш посолить и поперчить по вкусу. Тщательно перемешать. Можно взбить блендером.
Шаг 4 из 6
Приготовьте соус. Одну луковицу мелко нарежьте, выложите в сковороду и слегка поджарьте. Добавьте сметану, куркуму и соль. Перемешайте все ингредиенты.
Шаг 5 из 6
Из фарша сформируйте тефтели и выложите в соус. Накройте сковороду крышкой и тушите тефтели на небольшом огне в течение 30 минут.
Готово!
Тефтели с яблоками в сметане готовы.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!