Тефтели из говядины с жемчужным рисом
Тефтели из говядины с жемчужным рисом получаются сочные и очень сытные. На гарнир к ним идеально подходит картофельное пюре, овощной салат. От такого ужина не откажется ни взрослый, ни ребенок!
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Фарш говяжий 500 гр.
- Рис 4 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Морковь 1 шт.
- Сок томатный 1,5 ст.
- Масло растительное 3 ст.л.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Для приготовления блюда нам понадобится говяжий фарш.
Шаг 2 из 8
Добавляем к нему отварной жемчужный рис. Это особый сорт риса, отличающийся своим большим размером зерен.
Шаг 3 из 8
Добавляем яйцо, мелко порезанную луковицу, соль, перец. Тщательно вымешиваем фарш.
Шаг 4 из 8
Из фарша лепим тефтели. Чтобы фарш не лип к рукам, рекомендуется время от времени смачивать ладони в холодной воде.
Шаг 5 из 8
Разогреваем на сковороде растительное масло. Выкладываем тефтели и обжариваем их с двух сторон, поочередно.
Шаг 6 из 8
Все обжаренные тефтели складываем в сотейник или же сковороду с высокими бортами. Добавляем натертую морковь. Вливаем 1,5 стакана подсоленного томатного сока. Тушим тефтели на медленном огне под крышкой в течение 20 минут.
Шаг 7 из 8
Готово!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!