Тефтели с овощами запеченные в духовке
Тефтели с овощами, запеченные в духовке под сметанным соусом с чесноком. тефтели запекаются в духовке, поэтому они более полезные, чем те которые мы жарим на сковороде. Тефтели выходят очень сочные, ароматные и вкусные.
- Вам понадобится:1 ч. 20 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 250 г
- Перец сладкий красный 0,5 шт.
- Кукуруза 2 ст.лож.
- Лук красный 0,5 шт.
- Морковь 40 г
- Петрушка 2 шт.
- Укроп 2 шт.
- Специи по вкусу
- Яйцо куриное 1 шт.
- Рис отварной 4 ст лож.
- Вода 150 мл.
- Сметана 2 ст.лож.
- Чеснок 2 зуб.
- Зелень пучок
Приготовление~1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 9
Очень мелко нарежьте красный болгарский перец, красный лук и смешайте с мясным фаршем.
Шаг 2 из 9
Добавьте зерна варенной кукурузы, сырую морковь натрите на крупной терке.
Шаг 3 из 9
Вбейте яйцо, нарежьте мелко петрушку с укропом. Тщательно все перемешайте.
Шаг 4 из 9
И смешайте с вареным ранее и остывшем рисом. Перемешайте. Соль и перец по вкусу.
Шаг 5 из 9
Формуйте шарики среднего размера, уложите в форму для запекания и отправьте в духовку при температуре 200 гр. на 15 минут.
Шаг 6 из 9
А тем временем смешайте сметану и мелко нарезанной зеленью, чесноком и водой, посолите и перемешайте.
Шаг 7 из 9
Выньте из духовки подрумяненные тефтели и залейте подготовленным соусом. Верните в духовку еще на минут 20.
Шаг 8 из 9
Тефтели готовы.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!