Тефтели в томатном соусе
Нежные тефтели, тушеные в томатном соусе
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш (свинина + говядина+ утятина) 500 г
- Рис Басмати 100 г
- Паприка, перец, соль морская по вкусу
- Томатная паста 150 мл
- Сметана 100 г
- Вода 100 мл
- Лук репчатый 1 шт
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
В фарш добавляем специи и тщательно перемешиваем. Отвариваем рис.
Шаг 2 из 10
Измельчаем лук
Шаг 3 из 10
Добавляем в фарш измельченный лук и остывший, отваренный рис.
Шаг 4 из 10
Все тщательно перемешиваем.
Шаг 5 из 10
Огнеупорную форму смазываем оливковым маслом и укладываем сформированные из фарша тефтели. Запекаем в духовом шкафу при температуре 190-200 градусов 20 минут.
Шаг 6 из 10
Пока запекаются тефтели, приготовим соус. Томатную пасту добавляем к сметане
Шаг 7 из 10
Солим и перчим по вкусу, перемешиваем, добавляем воду и опять перемешиваем.
Шаг 8 из 10
Затем в тефтели добавляем соус и опять запекаем 20 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 9 из 10
Готовые тефтели в соусе.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!