Тефтели в томатном соусе
Сытное и очень вкусное блюдо. Тефтели прекрасно подходят к гарнирам из круп, пасты, картофеля и овощей. А также они могут самостоятельным блюдом. Томатный соус прекрасно дополнит тефтели.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Фарш свиной
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш свиной 500 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Рис 130 г
- Базилик 5-6 листко
- Лавровый лист 1 шт.
- Томатная паста 70 г
- Перец душистый 8 шт.
- Сахар 1 ч. л.
- Мука 1 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 11
Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 11
Рис сварить в небольшой ёмкости. Готовый рис промыть холодной водой.
Шаг 3 из 11
Лук порезать небольшими кубиками.
Шаг 4 из 11
Морковь натереть.
Шаг 5 из 11
К фаршу добавить соль, перец, мелко порезанный базилик натёртую морковь и половину порезанного лука. Перемешать.
Шаг 6 из 11
Сформировать котлетки и обжарить их на масле с двух сторон.
Шаг 7 из 11
Томатный соус развести до желаемой густоты, довести до кипения, добавить 2 столовых ложки растительного масла, вторую половину лука, сахар и соль. Довести до кипения.
Шаг 8 из 11
А также добавим в соус специи.
Шаг 9 из 11
Тефтели заливаем соусом и ставим тушиться на 45 минут.
Шаг 10 из 11
Тефтели готовы! Можно подавать со спагетти и можно по желанию посыпать блюдо сыром.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!