Тортилья с кукурузой и горошком
Тортилья - испанская закуска. Предлагаю свой вариант с кукурузой и горошком
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Мексиканская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель 2 кг
- Кукуруза 150 гр
- Горошек зеленый (замороженный) 150 гр
- Лук белый 3 шт
- Масло растительное
- Яйцо куриное 4 шт
- Перец душистый
- Соль по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Очистить и мелко нарезать картофель
Шаг 2 из 9
Пожарить на растительном масле картофель до готовности
Шаг 3 из 9
Очистить и нарезать лук
Шаг 4 из 9
Обжарить лук на растительном масле
Шаг 5 из 9
Разморозить горошек и кукурузу
Шаг 6 из 9
Обжарить вместе с луком кукурузу и горошек 3-5 минут
Шаг 7 из 9
Соединить все ингредиенты, добавить соль, черный перец, яйца и хорошо перемешать
Шаг 8 из 9
Плотно уложить массу на сковороду, обжаривать 3 минуты на слабом огне. Затем накрыть плоской тарелкой, перевернуть. Вернуть на сковороду и обжаривать с другой стороны 3-5 минут. Так проделать еще 2-3 раза, пока тортилья равномерно не прожарится.
Готово!
Можно подавать в горячем или холодном виде, нарезав на квадратики.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!