Картофель с цветной капустой беконом и яйцом
Картофель с цветной капустой беконом и яйцом. Сытное и очень вкусное блюдо состоит из гарнира с жареными беконом и яйцом, можно приготовить на завтрак или обед. Цветную капусту берите свежую или замороженную.
Ингредиенты
- Картофель 150 г
- Капуста цветная 3-4 соцвет
- Бекон 30 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сливочное масло 1 ст.лож.
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 7
Я использую замороженные овощи - цветная капуста, морковь, кабачок и зелень сельдерея.
Шаг 2 из 7
Залейте водой овощи и варите в подсоленной воде минуты три после закипания.
Шаг 3 из 7
ранее сварите чищенный картофель, с готовых овощей и картофеля слейте жидкость и соедините в сотейнике, добавив сливочное масло. Поставьте на малый огонь и тушите минуты три - четыре, разбивая мельче картофель.
Шаг 4 из 7
Параллельно жарьте ломтик бекона и жарьте на малом огне первую сторону.
Шаг 5 из 7
Бекон переверните и рядом вбейте яйцо, посолите.
Шаг 6 из 7
Соберите блюдо, посыпьте черным перцем.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!