Паста в томатном соусе с сыром моцарелла
Паста в томатном соусе с сыром моцарелла. Такое блюдо из пасты с сыром можно подать как гарнир или как самостоятельное блюдо. Пасту можно брать любой формы и размера.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Паста
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Паста 100 г
- Сыр моцарелла 40 г
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Чеснок 1 шт.
- Тимьян листья 1 ст.лож.
- Помидор 1 шт.
- Томатная паста 1 ст.лож.
- Сахар 1 чай.лож.
- Специи по вкусу
- Вода 250 мл.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 10
Нарежьте мелко лук, чеснок, перец чили, посолите и влейте ложку оливкового масла. Тушите до чуть золотистого цвета, под крышкой на малом огне.
Шаг 2 из 10
Добавьте кружки свежего помидора, у меня замороженный или берите томаты в собственном соку. Влейте воду.
Шаг 3 из 10
Добавьте томатную пасту, литья свежего тимьяна, сахар. Доведите до кипения и потом тушите на малом огне под крышкой, минут 15-20.
Шаг 4 из 10
Содержимое сковороды перебейте блендером до состояния пюре.
Шаг 5 из 10
Параллельно сварите макароны, полностью слейте жидкость.
Шаг 6 из 10
Чтобы не мыть лишнюю посуду, макароны пересыпьте в блендер с томатным соусом, перемешайте.
Шаг 7 из 10
И переложите в подходящую форму для запекания.
Шаг 8 из 10
Разложите ломтики сыра моцарелла и отправьте в духовку.
Шаг 9 из 10
Запекайте при температуре 180 гр. пока поплывет сыр.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!