Запеканка из картофеля и грибов
Такая запеканка получается сытной, хотя в ней и нет мяса. Основные ингредиенты запеканки - картофель, шампиньоны и адыгейский сыр. Запекать порционно или в виде большой запеканки.
Ингредиенты
- Картофель 2 шт.
- Шампиньоны 6 шт.
- Соус 2 ст.л.
- Сыр адыгейский 40 гр.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Желток яичный 1 шт.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Отварной картофель порезать и выложить на дно формы.
Шаг 2 из 5
Смазать соусом, посолить и поперчить.
Шаг 3 из 5
Шампиньоны обжарить на сковороде, выложить следующим слоем.
Шаг 4 из 5
Повторить слои - картофель, грибы, соус. Сверху я положила отварной желток и кусочки адыгейского сыра. Отправляем в духовку на 20 минут (180 град).
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!