Котлеты рыбные с салом

Nadin 05

22-01-2018, 07:13

4.00

1 голос

Сегодня я расскажу вам способ приготовления рыбных котлет. Рыбные котлеты делаются в основном из жирной рыбы : сазан, толстолобик. А таким способом можно приготовить котлеты абсолютно из любой рыбы. Котлеты получатся сочными и очень вкусными.

Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Филе рыбное
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Филе рыбное 700 г
Лук репчатый 1 шт
Хлеб 150 г
Соль по вкусу
Сало 150 г
Перец черный по вкусу
Масло растительное для жарки
Чеснок 3 зубчика
Мука 1 ст

Приготовление~1 ч. 0 мин.

Шаг 1 из 6

Берем рыбное филе.

Шаг 2 из 6

Пропускаем его через мясорубку 2-3 раза. Если есть дети, то лучше 3.

Шаг 3 из 6

Далее берем лук, чеснок, сало и хлеб.

Шаг 4 из 6

Все эти продукты так же пропускаем через мясорубку. Солим фарш и перчим. Тщательно перемешиваем.

Шаг 5 из 6

Формируем из фарша котлетки, обваливаем их в муке и выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарим на среднем огне до золотистой корочки.

Готово!

Котлетки готовы, приятного аппетита!