Капустная запеканка
Капустная запеканка - лёгкое, диетическое, вкусное блюдо. В моей семье такую запеканку съедают моментально. Готовится просто. Очень вкусно со сметаной.
- Вам понадобится:50 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 1 кг.
- Лук белый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Сметана 3 ст.л.
- Соль 1,5 ч.л.
- Масло растительное 4 ст.л.
- Яйцо куриное 4 шт.
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 12
Капусту мелко нашинковать.
Шаг 2 из 12
Мелко порезать лук.
Шаг 3 из 12
Морковь натереть на крупной тёрке.
Шаг 4 из 12
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить лук с морковью.
Шаг 5 из 12
К обжаренному луку с морковью добавить капусту. Обжарить все вместе пять минут. Все время помешивать.
Шаг 6 из 12
Добавить томатную пасту. Жарить несколько минут, помешивать.
Шаг 7 из 12
Добавить сметану. Жарить несколько минут, помешивать. В конце посолить.
Шаг 8 из 12
Форму смазать растительным маслом. Выложить готовую капусту с овощами.
Шаг 9 из 12
Венчиком взбить четыре яйца. Посолить.
Шаг 10 из 12
Вылить смесь из яиц верх запеканки. Поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 20 минут.
Шаг 11 из 12
Капустная запеканка к вашему столу готова.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!