Запеканка овощная с брокколи и сыром
Овощи с сыром и сливками подходят для приготовления вкусной запеканки на сковороде. Вкус овощной запеканки можно регулировать добавлением специй и различных твёрдых сыров. Чтобы брокколи в запеканке не была твёрдой ее нужно предварительно немного отварить в кипящей воде.
Ингредиенты
- Помидор 3 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сливки 150 мл
- Перец сладкий 2 шт.
- Брокколи 150 г
- Сыр твердый 100 г
- Соль 7 г
- Перец черный 5 г
- Масло растительное 40 мл
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 6
Помидорки разрезать пополам.
Шаг 2 из 6
Сливки смешать с яйцами и солью.
Шаг 3 из 6
В разогретую с растительным маслом сковороду выложить нарезанный соломкой болгарский перец, обжарить 3-4 минуты.
Шаг 4 из 6
Выложить половинки помидор, протушить под крышкой 5 минут. Брокколи отварить в течение 5 минут в подсоленной воде, выложить на сковороду, обжарить 3 минуты. Добавить по вкусу соль и чёрный молотый перец.
Шаг 5 из 6
Выложить пластины сыра, накрыть сковороду крышкой и протушить ещё 2 минуты.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!