Овощной салат с яичной заправкой
Вкусный салат из помидор, сладкого перца с заправкой из двух видов масла с яйцами и горчицей.
Ингредиенты
- Помидор 2 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Масло оливковое 30 мл.
- Масло кунжутное 20 мл.
- Горчица неострая 10 гр.
- Петрушка -
- Соль По вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 7
Помидоры помыть и нарезать на дольки.
Шаг 2 из 7
Перец нарезать на полоски и обжарить с 10 мл. оливкового масла в течении 5-7 минут.
Немного посолить.
Немного посолить.
Шаг 3 из 7
На большую тарелку выложить дольки помидор и перец.
Шаг 4 из 7
В мисочку смешать оливковое и кунжутное масло, добавить зелень петрушки и горчицу.
Посолить по вкусу.
Посолить по вкусу.
Шаг 5 из 7
Затем покрошить в эту смесь яйца и перемешать.
Шаг 6 из 7
Яичную заправку выложить на овощи.
Готово!
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!