Рисовая запеканка с творогом
Рисовую запеканку я буду готовить с добавлением творога, яблочного пюре, яйца, корицей, яблока и корнем имбиря. Советую не игнорировать имбирь - именно он придаст запеканке интересный вкус. И желательно - имбирь должен быть свежий.
Ингредиенты
- Рис 1 стакан.
- Творог 1 стакан.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Пюре яблочное 4 ст.лож.
- Сахар по вкусу
- Имбирь (корень) 1 чай.лож.
- Корица 1 чай.лож.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Отварить и остудить рис. Количество риса - 1 стакан уже отваренного риса.
Шаг 2 из 6
Перебить в блендере творог, яйца, корицу, яблочное пюре и натереть на мелкую терку имбирь.
Шаг 3 из 6
Попробовать на вкус и только теперь добавить сахар и перебить.
Шаг 4 из 6
Соединяем творожную массу, рис и мелко нарезанное яблоко.
Шаг 5 из 6
Формочки смазать растительным маслом и вылить рисовую массу. Запеканка сильно не поднимется, так что, загружать формочки нужно не доходя края 1 см.
Готово!
Выпекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!