Картофельная запеканка с фаршем
Картофельная запеканка с фаршем это сытное, калорийное блюдо, которое готовится не часто.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш свиной
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Фарш свиной 500г
- Морковь 2шт
- Лук 2шт
- Картофель 12шт
- Сыр голландский 200г
- Молоко 300мл
- Яйцо 1шт
- Мука 2ст.л
- Специи: паприка, черный молотый перец, соль по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 11
Картофель отварить в мундирах и нарезать кружочками.
Шаг 2 из 11
Лук нарежьте полукольцами.
Шаг 3 из 11
Морковь натрите на терке.
Шаг 4 из 11
Лук посолите и немного обжарьте на сковороде.
Шаг 5 из 11
Морковь так же немого обжарить.
Шаг 6 из 11
Форму смажьте растительным маслом и выложите слой картофеля, приправить его солью, перцем, паприкой и выложите сверху лук.
Шаг 7 из 11
В миску влейте молоко, добавьте яйцо, соль и муку взбейте венчиком, что бы не было комочков и полейте немного первый картофельный слой.
Шаг 8 из 11
Готовый фарш выложите следующим слоем.
Шаг 9 из 11
Затем морковь, снова полейте молочно-яичной смесью.
Шаг 10 из 11
В последнем слоем выложите снова картофель с луком и посыпьте натертым сыром.
Готово!
Поставьте в духовку на 30 минут при 200 градусах. Порций получится 8. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!