Жаркое с фрикадельками

0 голосов
Картофель с фрикадельками - блюдо простое, вкусное и диетическое. Подойдет для всех, страдающих заболеваниями печени и желудочно-кишечного тракта, а также для детей. Нежные мясные фрикадельки в подливе с картофелем. Вкусно, просто и полезно.
Ингредиенты
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
В миску выложить говяжий фарш. Лук и чеснок почистить, помыть, белый батон замочить в холодной воде и отжать. Пропустить через мясорубку лук, чеснок и батон. Добавить к говяжьему фаршу. Посолить и поперчить по вкусу. Тщательно перемешать все ингредиенты.
Шаг 2 из 6
Лук репчатый и морковь почистить и помыть. Лук мелко нарезать, а морковь натереть на терке. В кастрюлю с толстым дном выложить морковь и лук, налить подсолнечное масло. Слегка поджарить.
Шаг 3 из 6
Картофель почистить, помыть и нарезать. Добавить в кастрюлю с луком и морковью.
Шаг 4 из 6
Из мясного фарша сформировать небольшие шарики - фрикадельки и выложить в кастрюлю на картофель. Налить воду так, чтобы она доходила до середины фрикаделек.
Шаг 5 из 6
Кастрюлю накрыть крышкой и варить жаркое 35-40 минут до готовности. За 10 минут до окончания приготовления посолить по вкусу и добавить лавровый лист.
Готово!
Жаркое из картофеля с фрикадельками готово. Подаем на втрое в обед или на ужин.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!