Зразы с мясом и томатами из баклажанов
Прекрасное основное блюдо которое не требует дополнительно гарниров.
Ингредиенты
- Баклажаны 1 шт
- Помидоры 2 шт
- Говядина 150 г
- Перец красный молотый 1 ч.л.
- Масло оливковое 100 г
- Петрушка 3 веточ.
- Кинза 3 веточ.
- Соль 1 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Синий моем и делим вдоль на две половинки. Нужен большой в диаметре баклажан.
Шаг 2 из 8
Ложкой вычищаем из него мякоть - она не понадобится.
Шаг 3 из 8
Помидоры нарезаем очень мелкими кубиками.
Шаг 4 из 8
Примерно кубиками такого же размера нарезаем говядину. Используйте ту часть мяса, которая без жилок и подходит для запекания.
Шаг 5 из 8
Смешиваем мясо с помидорами, солим, перчим и наполняем синие.
Шаг 6 из 8
Клаем синие на фольгу смазанную маслом. Сверху обильно поливаем оливковым маслом и ставим на 30 минут в духовку до готовности. Температура 200 градусов.
Шаг 7 из 8
Готовность проверяйте пробуя кусочек мяса. Обычно это занимает от 25 минут и более.
Готово!
Готовое блюдо лучше подавать горячим посыпав свежей рубленой петрушкой и кинзой..
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!