Домашние котлеты с сюрпризом
Домашние котлеты с сюрпризом. Очень вкусные котлеты - зразы внушительного размера. Одной котлеты будет достаточно на порцию. А подавать можно с чем угодно, но лучше всего с овощным салатом или овощным гарниром.
- Вам понадобится:35 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 250 г
- Крошка хлебная 3 ст лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Яйцо (отварное) 2-3 шт.
- Сыр мягкий 3-4 ст.лож
- Масло растительное для жарки
Приготовление~35 мин.
Шаг 1 из 7
Фарш посолите и поперчите, добавьте хлебную крошку и пару-тройку ст.лож. холодную воду и тщательно перемешайте, отправьте на время в холодильник.
Шаг 2 из 7
Сварите яйца, остудите, разрежьте на 2 части, выньте желтки и перемешайте с мягким сыром "янтарь". Желтки с сыром перетрите ложкой.
Шаг 3 из 7
Начините яичные белки.
Шаг 4 из 7
Из фарша формуйте тонкие лепешки, на лепешки разложите яйца.
Шаг 5 из 7
Сверху накройте вторыми лепешками из мясного фарша и скрепите края. Обваляйте в хлебной крошке.
Шаг 6 из 7
Жарьте на растительном масле с двух сторон до румяной корочки и потом тушите на самом малом огне под крышкой минут 10.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!