Салат из помидор и моцареллы

Моем помидоры. Трем на тёрку моцареллу. Чистим красный, ялтинский лук Моем зелень.

Режем лук перышками. Солим, сахарим и поливаем соком лимона. Перемешиваем.

Режем помидоры кружочками

Выкладываем кружочками в один слой помидоры на плоскую тарелку. Приправляем по вкусу перцем и солью

Сверху кладем слой маринованного лука.

Посыпаем щедро слоем тёртого сыра моцареллы.

Поливаем оливковым маслом

Теперь поливаем соусом бальзамик со вкусом прованских трав.

Посыпаем свежим укропом или любой зеленью по вашему вкусу.

Приятного аппетита))