Заморозка стручковой фасоли

lorik26

23-07-2017, 19:05

0 голосов

Заморозка стручковой фасоли на зиму. Я буду замораживать восковую фасоль. Точно так замораживается любой сорт стручковой фасоли. А зимой можно из нее готовить суп, рагу, добавлять в салаты или просто подать к мясу или рыбе с соусом.

Вам понадобится:до 10 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Фасоль стручковая
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Фасоль стручковая по вкусу
Вода по вкусу

Приготовление~до 10 минут

Шаг 1 из 6

Фасоль вымыть.

Шаг 2 из 6

В большой кастрюле нагреть воду и забросить фасоль. Если фасоли много - варим частями. После закипания, варим 3 минуты.

Шаг 3 из 6

Вынуть шумовкой фасоль и выложить в дуршлаг, ополоснуть под холодной водой, так мы остановим процесс приготовления.

Шаг 4 из 6

Противень или другу плоскую посуду застелить чистым полотенцем и разложить фасоль, дать ей полностью высохнуть.

Шаг 5 из 6

Фасоль потом можно нарезать на более мелкие кусочки. Можно оставить целой. Разложить на противень без полотенца и заморозить.

Готово!

Потом можно разложить по пакетам и хранить в морозильной камере.