Заморозка стручковой фасоли
Заморозка стручковой фасоли на зиму. Я буду замораживать восковую фасоль. Точно так замораживается любой сорт стручковой фасоли. А зимой можно из нее готовить суп, рагу, добавлять в салаты или просто подать к мясу или рыбе с соусом.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фасоль стручковая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фасоль стручковая по вкусу
- Вода по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 6
Фасоль вымыть.
Шаг 2 из 6
В большой кастрюле нагреть воду и забросить фасоль. Если фасоли много - варим частями. После закипания, варим 3 минуты.
Шаг 3 из 6
Вынуть шумовкой фасоль и выложить в дуршлаг, ополоснуть под холодной водой, так мы остановим процесс приготовления.
Шаг 4 из 6
Противень или другу плоскую посуду застелить чистым полотенцем и разложить фасоль, дать ей полностью высохнуть.
Шаг 5 из 6
Фасоль потом можно нарезать на более мелкие кусочки. Можно оставить целой. Разложить на противень без полотенца и заморозить.
Готово!
Потом можно разложить по пакетам и хранить в морозильной камере.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!