Стручковая фасоль в яичной заливке
Легкий, но сытный ужин.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фасоль стручковая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Стручковая фасоль (замороженная) 400 г
- Куриное яйцо 4 шт
- Чеснок 2-3 зубчика
- Соль по вкусу
- Масло растительное 2 ст.ложки
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Стручковую фасоль (можно замороженную) засыпаю в кипящую воду, добавляю соль и отвариваю до готовности. Откидываю на дуршлаг, даю стечь воде.
Шаг 2 из 8
Разогреваю сковороду с растительным маслом, выкладываю фасоль.
Шаг 3 из 8
Чеснок чищу, разрезаю каждый зубчик на несколько частей, добавляю к фасоли. Обжариваю (периодически помешивая) на сильном огне.
Шаг 4 из 8
Яйца разбиваю в небольшую плошку.
Шаг 5 из 8
Добавляю соль и размешиваю яйца.
Шаг 6 из 8
Яичную смесь заливаю в сковороду с фасолью.
Шаг 7 из 8
Быстро перемешиваю и готовлю до тех пор, пока яйца не "схватятся".
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!