Острый салат из огурцов
Вкусный и пикантный салат на зиму.Готовила по рецепту Елены Калининой.
Расчёт на 3 банки по 0.75 л
Расчёт на 3 банки по 0.75 л
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Огурец
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Огурец свежий 2 кг
- Чеснок 0.5 стакана
- Горчица готовая 1 ст.л
- Петрушка 1 ст.л
- Укроп 1 ст.л
- Растительное масло 100 мл
- Уксус столовый 9% 100 мл
- Сахар 100 г
- Соль 1.5 ст.л.
- Перец чёрный молотый 1 ст.л
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 3
Огурцы разрезать на 8 частей.
Шаг 2 из 3
Добавить горчицу,перец,сахар,соль,уксус,зелень,чеснок пропустить через пресс.Всё хорошо перемешать и оставить на 40 минут.
Простерилизовать банки,наполнить их салатом и поставить для стерилизации в горячую воду.
Простерилизовать банки,наполнить их салатом и поставить для стерилизации в горячую воду.
Готово!
Стерилизовать 15 минут.Затем банки закатать,перевернуть и укутать до полного остывания.
Приятных заготовок!
Приятных заготовок!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!