Варенье из черешни и лимона
На рынке изобилие разнообразных фруктов и ягод, в том числе большое разнообразие черешни. Поэтому предлагаю приготовить варенье из желтой черешни с лимоном. Варенье получается густым, вкусным и ароматным.
Ингредиенты
Приготовление~5 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 14
Обрываем хвостики и хорошо моим черешню холодной водой.
Шаг 2 из 14
Удаляем косточки.
Шаг 3 из 14
На дно таза насыпать треть сахара.
Шаг 4 из 14
Насыпать половину черешни и насыпать треть сахара.
Шаг 5 из 14
Добавить вторую половину черешни и высыпать оставшийся сахар. Оставить на 2 часа, чтобы черешня пустила сок.
Шаг 6 из 14
Поставить на плиту и довести до кипения, хорошо собрать пену и варить 25-30 минут на медленном огне.
Шаг 7 из 14
Мелко нарезать лимон кубиками.
Шаг 8 из 14
Добавить нарезанный лимон в горячее варенье перемешать и оставить до полного остывания на 2 часа.
Шаг 9 из 14
Поставить на плиту довести до кипения, собрать пену и варить 25-30 минут на медленном огне.
Шаг 10 из 14
Стерилизуем банки над паром 5 минут. Крышки заливаем холодной водой доводим до кипения и кипятим 2-3 минуты.
Шаг 11 из 14
Горячее варенье насыпаем в стерилизованные банки.
Шаг 12 из 14
Закатываем банки крышками.
Шаг 13 из 14
Накрыть банки полотенцем до полного остывания. После полного остывания убираем банки для хранения в кладовку. Хранить при комнатной температуре не более 1 года.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!