Бутерброд а-ля «Капрезе»
Бутерброд а-ля "Капрезе". Этот сочный и очень вкусный бутерброд готовится по мотивам всем известного итальянского салата "Капрезе". У меня был базилик фиолетовый, но лучше брать зеленого цвета. А на вкус - советую приготовить и попробовать.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 150 г
- Крошка хлебная 1 ст.лож.
- Петрушка по вкусу
- Специи по вкусу
- Булка 1 шт.
- Помидор 2 ломтика
- Сыр моцарелла 2 ломтика
- Кетчуп 1 ст.лож.
- Майонез 1 чай.лож.
- Горчица сладкая 1 чай.лож.
- Базилик 1 веточка
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 9
Смешайте фарш с хлебной крошкой, добавьте соль, перец и зелень по желанию. Перемешайте.
Шаг 2 из 9
Формуете большую круглую котлету. Нарвите листья базилика. Разрежьте булку на 2 части, нарежьте сыр и помидор.
Шаг 3 из 9
На порцию достаточно пару кружков сыра и пару помидора.
Шаг 4 из 9
Нагрейте сковороду с оливковым маслом и жарьте котлету с двух сторон до готовности. Когда уже котлета будет готова, выложите рядом булочку срезом вниз, путь она соберет жир с котлеты. И так проделайте со второй половиной булки.
Шаг 5 из 9
Булку уберите со сковороды и смажьте кетчупом, горчицей и майонезом.
Шаг 6 из 9
А на котлету кладем пару ломтиком сыра и накрыв крышкой довести до мягкости сыра, но следите, чтобы сыр не начал сползать на сковороду.
Шаг 7 из 9
На булочку разложите листья базилика, сверху котлету с сыром.
Шаг 8 из 9
И помидор. Накройте второй половиной булочки и сразу подавайте.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!