Фрикадельки с фасолью и отварным картофелем
- Фарш (свино-говяжий) 150 г
- Крошка хлебная 1 ст.лож.
- Яйцо куриное 1 маленько
- Картофель 2 шт.
- Фасоль стручковая 12 шт.
- Специи по вкусу
- Масло растительное 1 ст.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Приготовьте фарш из мяса говядины и свинины. Смешайте с яйцом и хлебной крошкой. Посолите и поперчите.
Крупно нарежьте картофель уже очищенный и варите до готовности в подсоленной воде с лавровым листом.
Параллельно нагрейте сковороду с растительным маслом, формуйте большое фрикадельки - размером меньше котлет, они и готовится будут быстрее. жарьте первую сторону до румяной корочки.
переверните и жарьте вторую сторону до корочки на среднем огне. Когда котлеты покроются корочкой, убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и доведите до готовности минут 5-7.
К уже сваренному картофелю забросьте фасоль на минуты три.
С овощей слейте жидкость полностью. Переложите на блюдо, рядом фрикадельки и полейте овощи выделившимся жиром с фрикаделек.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Nadin 05