Кальмары в сметанно-яичном соусе
Очень вкусные и сочные кальмары. А на гарнир отлично подходит картофельное пюре.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Средиземноморская
- Основной ингредиент:Кальмар
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Кальмар 200 г.
- Сметана 100 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное 0.5 шт.
- Молоко 3 ст.л.
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Кальмары разморозить, очистить и отварить в кипящей воде 1 минуты. Затем дать остыть и нарезать соломкой или полукольцами.
Шаг 2 из 5
Лук очистить, помыть и нарезать полукольцами или соломкой.
Шаг 3 из 5
Яйцо взбейте вместе с молоком. Посолите и поперчите.
Шаг 4 из 5
В кастрюлю налейте масло. Затем положите в нее кальмары и лук. Жарьте 2 минуты. Положите сметану и тушите 2 минуты. Затем добавьте яично-молочную смесь. Вливайте тонкой струйкой, помешивая. Варите 1 минуту. Затем снимите с огня и дайте настояться 10 минут.
Готово!
Выложите на тарелку и подавайте.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!