Хрустящие колечки из кальмаров
Простая, вкунейшая вариация приготовления кальмаров
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Средиземноморская
- Основной ингредиент:Кальмар
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Тушки кальмаров 3 шт.
- Яйца куриные 1 шт.
- Мука 3 ст. л.
- Соль, специи по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 6
Для того, чтоб начать приготовление нужно подготовить кальмары – в моем случае – это разморозить. Для этого необходимо достать их из морозилки за пару-тройку часов и оставить в теплой кухне для естественной разморозки.
Шаг 2 из 6
Далее нарезаем кальмары колечками. Это очень удобно делать обычными кухонными ножницами, при их отсутствии – просто порежьте ножом на дощечке.
Шаг 3 из 6
Обваливаем колечки кальмаров в муке. Можно каждый отдельно, а можно, так как я сразу все.
Шаг 4 из 6
Далее взбиваем яйцо и обмакиваем каждое колечко кальмара отдельно.
Шаг 5 из 6
Выкладываем на предварительно разогретую сковороду, политую растительным маслом. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Очень удобно переворачивать колечки кальмара поддев вилочкой. Кальмар – это чистый белок, поэтому готовиться он очень быстро. Буквально 5-7 минут.
Готово!
Вкусные и сочные хрустящие колечки кальмаров готовы. Приятного всем аппетита!!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!