Закуска из картофеля с творогом
Запеченные овощи очень полезны. А запеченый картофель с творогом не только полезен, но и очень вкусен. Лучше всего выбирать крупный картофель. При подаче готовую закуску можно украсить зеленью и свежими овощами.
Ингредиенты
- Картофель 400 гр.
- Творог 200 гр.
- Чеснок 10 гр.
- Укроп 1 мал.пуч.
- Помидоры черри 5 шт.
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 10
Промыть и обсушить картофель. Натереть его оливковым маслом и сделать крестообразные надрезы сверху.
Шаг 3 из 10
Духовку разогреть до 220 град. Картофель плотно завернуть в фольгу и поставить в духовку запекаться до готовности, примерно на 40-45 мин. Не выключать духовку.
Шаг 4 из 10
Чеснок и укроп мелко нарубить.
Шаг 5 из 10
Помидоры разрезать пополам.
Шаг 6 из 10
Соединить помидоры, укроп, чеснок и творог. Посолить, поперчить и перемешать.
Шаг 7 из 10
Разделить горячий картофель так, чтобы в центре получилось отверстие.
Шаг 8 из 10
Начинку из творога выложить в картофель.
Шаг 9 из 10
Поставить в духовку еще на 10 мин.
Готово!
Готовый картофель полить оставшейся 1 ст.л. оливкового масла. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!