Рулетики из турецкого лаваша бёрек с начинками из тунца и ветчины
Закусочные рулетики с двумя начинками. Хороши и для застолий, и для пикника.
Ингредиенты
- Лепёшки бёрек или лаваш 8 шт
- Тунец консервированный 1 бан.
- Белый лук 0,5 шт
- Огурец маринованный (небольшой) 1 шт
- Яйцо (вареное) 1 шт
- Творожный сыр 2 ст.л.
- Ремулада (или майонез)
- Ветчина
- Растительное масло (для жарки)
- Соль, бел.молотый перец
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 11
Продукты.
Шаг 2 из 11
Тунец размять вилкой, лук смолоть блендером
Шаг 3 из 11
Натереть на мелкой тёрке огурец и яйцо
Шаг 4 из 11
Смешать тунец, молотый лук, яйца, огурец и добавить 2 ст.л. творожного сыра, приправить солью и перцем.
Шаг 5 из 11
На бёрек намазать начинку, оставляя края свободными, свернуть рулетиком
Шаг 6 из 11
Концы смазать для закрепления водой
Шаг 7 из 11
У меня оставалось ещё тесто, поэтому очень просто поступила: смазала ремуладой и выложила тонкие ломтики ветчины
Шаг 8 из 11
Рулетики быстро обжарить на слегка смазанной раст.маслом сковороде
Шаг 9 из 11
Остатки жира должны впитать бум. полотенца.
Шаг 10 из 11
Разрезать холодными наискосок.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!