Жареный сыр

nnoir

14-03-2014, 17:41

0 голосов

Очень вкусный вид закуски. Подается сразу. К такому жареному сыру можно подать како-то майонезный соус с зеленью или как я просто сметану. Все зависит от вкуса.
Отличная закуска под пиво и просто так. Для приготовления этой закуски можно брать любой вид сыра (брынза, бри, обычный твердый сыр).
Готовится все просто и подается исключительно в горячем виде.

Вам понадобится:до 10 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Сыр твердый
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Сыр твердых сортов 300 гр
Панировочные сухари 3 ст. ложки
Яйцо 1 шт
Мука 3 ст. ложки
Любые специи без соли на ваш вкус по вкусу
Масло для жарки

Приготовление~до 10 минут

Шаг 1 из 4

Я использовала сыр твердый (Король сыров) и брынзу. Можно использовать сыр бри.
Сыр порезать на кусочки, удобные вам. Я предпочла небольшие треугольники.

Шаг 2 из 4

В миску разбить яйцо, расколотить вилкой. Можно добавить пару капель молока.

Шаг 3 из 4

В отдельные миски насыпать муку и панировку. В панировку добавить специи без соли.

Готово!

Процесс подготовки завершен. Осталось жарить.
Итак, сыр окунаем в яйцо, потом в муку, обваливаем со всех сторон, потом снова в яйцо, потом в сухари и снова со всех сторон. Жарим на растительном масле со всех сторон до румяности. На каждую сторону уйдет около миуты.Подаем с сальсой овощей или просто с зеленью или огурцами. Очень вкусно окунать такие сырные штучки в сметану или какой-то соус.