Куриные рулетики с горчицей

МарияС

31-01-2015, 17:51

0 голосов

Эту сытную горячую закуску можно приготовить из свинины, а обычный лук заменить красным. В любом случае, получится вкусно и красиво. Горчица нужна с зёрнышками.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Немецкая
Основной ингредиент:Филе куриное
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Куриное филе 2 штуки
Маринованные огурцы 2 штуки
Лук репчатый 1 штука
Горчица с зернышками 2 чайные ложки
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Соль 1 щепотка
Подсолнечное масло 1 столовая ложка

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 6

Куриное филе промойте, высушите салфеткой. Срежьте отдельную мелкую часть (ее можно приготовить отдельно).

Шаг 2 из 6

Большие части филе отбейте через пищевую пленку. Посолите и поперчите с обеих сторон.

Шаг 3 из 6

Маринованный огурчик нарежьте длинными полосочками, лук - четвертинками колец. На край каждой отбивной поместите ложечку зерновой горчицы, лук...

Шаг 4 из 6

... и полосочки огурца.

Шаг 5 из 6

Аккуратно сверните рулетики, скрепите их деревянными зубочистками. Запанируйте в муке и обжарьте максимально со всех сторон на растительном масле.

Готово!

Подавайте рулетики в горячем виде.