Ветчина в картофельной шубе
Сверху хрустящий картофель, а внутри тягучий сыр. Блюдо сытное.
Ингредиенты
- Картофель 3 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Ветчина 2 ломтика
- Сыр твердый 4 ломтика
- Петрушка 2 веточки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло растительное для жарки
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 9
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 9
Картофель натереть на крупной терке и отжать сок. Потереть лук.
Шаг 3 из 9
Добавить яйцо, соль, перец и перемешать.
Шаг 4 из 9
Нарезать ломтиками ветчину и сыр. Петрушку мелко нарезать.
Шаг 5 из 9
Формируем большую котлету. На ладонь выложить часть картофеля, сверху ломтик сыра.
Шаг 6 из 9
Теперь петрушку и ветчину.
Шаг 7 из 9
На ветчину - петрушку и сыр. Завершаем слоем картофеля.
Шаг 8 из 9
В ладонях сформировать котлету и выложить в сковороду. Жарить на растительном масле. Огонь средний. Крышкой накрывать не нужно. Когда обе стороны схватились румяной корочкой, нужно убавить огонь до минимума и довести до готовности, переворачивая котлеты пару раз.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!