Рулеты из яиц со свеклой

lorik26

18-04-2017, 11:24

2.00

1 голос

Рулеты из яиц со свеклой. Яркое и очень вкусное блюдо и полезное. Свеклу для этого рецепта нужно заранее отварить или запечь, но можно использовать и сырую.

Вам понадобится:10-20 минут
География блюда:Немецкая
Основной ингредиент:Яйцо куриное
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Яйцо куриное 2 шт.
Молоко 50 мг.
Свекла 1 шт.
Сливочное масло для жарки
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Петрушка 2 веточки

Приготовление~10-20 минут

Шаг 1 из 9

Приготовить пюре из вареной свеклы любым способом - натереть на терку или перебить в блендере. Обжарить на сливочном масле, посолить, поперчить и добавить по вкусу щепотку сахара. Свекла будет вкусной если ее приготовить на сливочном масле. По желанию - добавьте чеснок.

Шаг 2 из 9

Яйца смешать с петрушкой и молоком, посолить и поперчить. Перебить вилкой до однородной массы.

Шаг 3 из 9

Жарим два блина на сливочном масле - одну сторону.

Шаг 4 из 9

Выложить на доску первый блин и жарим второй.

Шаг 5 из 9

Выложить половину свеклы на первый блин.

Шаг 6 из 9

Накрыть вторым блином.

Шаг 7 из 9

Смазать остальной свеклой.

Шаг 8 из 9

Аккуратно свернуть в рулет.

Готово!

И разрезать на 4 части.
Сразу подавать.