Маринованный сазан
Я очень люблю маринованную рыбу, особенно мне нравится маринованный сазан. Чем жирнее сазан, тем он вкуснее. Для маринования советую брать сазана, который будет весить не менее 1,5-2 кг.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Средиземноморская
- Основной ингредиент:Филе рыбное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Филе рыбное 1 кг
- Лук репчатый 4 шт
- Соль 1,5 ч.л
- Перец черный 0,5 ч.л
- Масло растительное 5 ст.л
- Уксус 0,5 ст
- Вода 1,5 ст
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Сазана чистим, обрезаем плавники и голову. Вынимаем внутренности.
Шаг 2 из 7
Затем снимаем филе.
Шаг 3 из 7
Затем филе нарезаем тонкими полосками.
Шаг 4 из 7
Кладем к рыбе порезанный лук, черный молотый перец и соль.
Шаг 5 из 7
Наливаем уксус и воду.
Шаг 6 из 7
Хорошенько все перемешиваем и добавляем не рафинированное растительное масло. Еще раз все тщательно перемешиваем. Отправляем сазана в холодильник.
Готово!
Осталось только потерпеть двое суток и можно наслаждаться очень вкусной рыбкой. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!