Рулет из омлета с паштетом из печени
Рулет из омлета - это очень оригинальная и вкусная закуска, которую можно приготовить не только к семейному ужину, но и праздничному столу. У меня в качестве начинки домашний паштет из говяжьей печени, но можно приготовить данное блюдо с любой другой начинкой на ваш выбор.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сметана 2 ст.л.
- Мука 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Паштет из печени 200 гр.
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 10
Взбиваем яйца с солью по вкусу.
Шаг 2 из 10
Добавляем сметану.
Шаг 3 из 10
Перемешиваем и насыпаем столовую ложку муки с горкой.
Шаг 4 из 10
Взбиваем все до однородного состояния.
Шаг 5 из 10
Смазываем хорошо разогретую сковороду маслом и выливаем яичную смесь по подобию блинчика.
Шаг 6 из 10
На небольшом огне доводим его до готовности, после чего немного остужаем прямо на сковороде, а затем аккуратно, еще теплым переносим на плоское блюдо и кладем нижней стороной вверх.
Шаг 7 из 10
В качестве начинки у меня домашний паштет из печени.
Шаг 8 из 10
Намазываем яичный блинчик ровным слоем.
Шаг 9 из 10
И аккуратно сворачиваем в рулет. Заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник примерно на один час.
Готово!
После чего нарезаем на порции и подаем к столу. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!