Творог из кефира
Обязательно научитесь готовить творог из кефира из морозилки, результатом будут – нежнейшие, роскошные и объемные по вкусу, с приятным послевкусием слегка кисленьких сливок, блюда. Готовить его практически не нужно,но результат поражает. Но помните, чем больше жирность кефира, тем больше творога получится.
- Вам понадобится:17 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Кефир 2,5 %
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Кефир 2,5 % 900 мл
Приготовление~17 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Кефир можно покупать в любой упаковке. Главное жирность. Лучше конечно было купить более жирный творог.
Шаг 2 из 7
Отправляем творог в морозильную камеру на несколько часов, пока не достигнем нужного результата. Наша цель – чтобы содержимое стало сплошной глыбой льда.
Шаг 3 из 7
Разрезаем пакет На кастрюлю помещаем сито, на него марлю и замороженный творог. Он должен размораживаться естественным путём, при комнатной температуре. Не требуется вмешательство в сам процесс таяния кефирного льда. А потому он спокойно сам по себе медленно размораживается.
Шаг 4 из 7
Наше сооружение выглядит так.
Шаг 5 из 7
Через 5-7 часов кефир растаял. На сите остался творог. Его вес 310 грамм.
Шаг 6 из 7
А также у нас осталась сыворотка, которую можно использовать при приготовлении блинов, оладий, пирогов.
Готово!
Творог готов! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!